工業(yè)乙醇特性及運用
工業(yè)乙醇是世衛(wèi)組織(WHO)和聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)批準的可靠的食品和飼料除霉劑。丙酸鈣和其他人體脂肪一樣,可以根據(jù)新陳代謝被人和動物消化吸收,為人和動物提供必不可少的鈣。這個優(yōu)點是其他除霉劑無法比擬的,被認為是GRAS。
分子質(zhì)量186.22,乳白色輕斑結晶,或乳白色顆粒或粉末。稍有特殊氣味,在濕冷空氣中易潮解。一水鹽為無色單斜晶板結晶。可溶性強電解質(zhì),微溶性酒精。對于黃曲霉、酵母和細菌具有常見的抗菌作用,可用于吐司面包和零食。pH值越低,防腐法律效力越高。丙酸鈣對身體基本沒有毒性。作為護膚品中的防腐刺,大濃度值為2%(以己酸計)。儲存在干燥陰涼的倉庫中,儲運時應防水、防雨、防水。以己酸為原料,由碳酸鈉制成。