1. 結構及穩(wěn)定性:仲酯比伯酯分子結構長,電子云分布不均,能量等級高,導致沸點較高、穩(wěn)定性較差。
2. 轉化:通過對伯酯進行加熱,可以提高其內在能量,向仲酯轉化。同時在常溫下,仲酯會逐漸降低自身能量,向伯酯轉化,在一定溫度下,一定時間后會逐漸平衡。
3. 為什么喜歡仲酯更高:仲酯沸點稍高一點,與乳液(高沸點)更快融合。
4. 并非仲酯越高越好:仲酯能量等級高,不穩(wěn)定,初期融合較快,但不利于長時間儲存。
1. 結構及穩(wěn)定性:仲酯比伯酯分子結構長,電子云分布不均,能量等級高,導致沸點較高、穩(wěn)定性較差。
2. 轉化:通過對伯酯進行加熱,可以提高其內在能量,向仲酯轉化。同時在常溫下,仲酯會逐漸降低自身能量,向伯酯轉化,在一定溫度下,一定時間后會逐漸平衡。
3. 為什么喜歡仲酯更高:仲酯沸點稍高一點,與乳液(高沸點)更快融合。
4. 并非仲酯越高越好:仲酯能量等級高,不穩(wěn)定,初期融合較快,但不利于長時間儲存。